Nohutlu Kuskus

  • 1 Paket kuskus
  • 1 Su bardağı haşlanmış nohut
  • Tavuk bulyon ya da et suyu
  • 2 Adet kuru soğan
  • 1 Yemek kaşığı salça
  • 1 Tatlı kaşığı kekik
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz, Karabiber
  • Sızma Zeytinyağı

Hazırlanışı:

Kuskus haşlanır ve yağlanır, ikinci tavada soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur, salça ilave edilip pişirilir. 4 bardak et suyu, kekik, karabiber ve nohutları ekleyip bir taşım kaynatılır. Haşlanan kuskus bir kaseye koyulur, servis tabağına ters çevrilir. Etrafına nohutlar koyulur ve üzerine sos gezdirilir. Son olarak üzerine maydanoz serpilir ve sıcak olarak servis edilir.

Scroll to top